מי אני?

בואו נודה באמת- אם הגעתם עד לפה, כנראה שאתם מאוד אוהבים לאפות ולבשל😉, וככה גם אני! אני זוכרת את עצמי יושבת על השיש ועוזרת לאמא שלי להכין כדורי שוקולד, מלקקת את השאריות מבלילת הבראוניז ונהנית לקרוץ עוגיות בצורות שונות. עם השנים בא גם הניסיון, וגם הרצון ללמוד ולנסות דברים חדשים. התחלתי לגלות שיש מתכונים ורעיונות שאני רוצה לאפות- ואין להם מתכון! ככה, התחלתי לפתח מתכונים ונדבקתי “בחיידק” האפייה :). הבלוג הזה נולד מתוך רצון שלי לשתף את המתכונים שלי עם אנשים שכמוני- אוהבים לאפות ולא מתפשרים על התוצאה. הרעיון לשם “Bake the Weekend” עלה כי הבלוג נפתח כמה חודשים לפני שהתגייסתי, ובמהלך הגיוס אני יכולה לאפות רק בסופי שבוע (פעם בשבועיים!). אבל אל תדאגו- זה לא אומר שהמתכונים עולים רק בסופי שבוע :).

בבלוג שלי יש מתכונים מכל הסוגים ושמתאימים לכל הרמות- קלים יותר וקלים פחות, מורכבים או פשוטים, עוגיות, עוגות, מאפים מלוחים וגם טיפים שיעזרו לכם להגיע לתוצאה הטובה ביותר במטבח! לחלק מהמתכונים, גם החלביים, התאמתי אלטרנטיבות פרווה ו/או טבעוניות, וניסיתי לתת אפשרויות פשוטות יותר גם למתכונים מורכבים. מה שבטוח- ככל שתאפו יותר ככה יהיה לכם קל יותר ותוכלו להתקדם למתכונים “מסובכים” יותר! אם אתם רוצים להצטרף לקהילת Bake the Weekend, הירשמו לאתר וכך תקבלו הודעות על כל פוסט שעולה, ותוכלו להכין מתכונים מגוונים ולקבל השראה :). הוספתי גם דף של טיפים ושל המרות, וכך יש לכם את כל הכלים ליצירת מתכון מוצלח! תודה רבה שאתם גולשים בבלוג שלי, ומקווה שתהנו!