זוכרים את עוגת התותים-קצפת-גבינה?
היא היתה לי כל כךךךך טעימה ועשתה לי חשק להכין עוד מתכון עם תותים.
וזוכרים את הרוקי רואד לוטוס?
הוא עשה לי חשק להמציא רוקי רואד אפילו יותר מיוחד, בטעם שאף פעם לא ראיתי.
ונחשו מה יצא?
רוקי רואד תותים.
ליתר דיוק, רוקי רואד תותים ועוד כמה דברים:
שוקולד לבן,
שברי עוגיות חמאה,
מרשמלו,
שקדים פרוסים,
אה – ותותים, כמובן :).
השילוב יוצא נהדרר,
ואפשר להכין אותו אפילו יום מראש!
הוא מושלם לאירוח,
כל כך אלגנטי,
מתאים גם למבוגרים וגם לילדים כאחד,
והגוונים של הורוד-אדום-לבן נותנים לו מראה מלכותי במיוחד!
אה, וציינתי שהם ללא אפייה ויכולים להיות גם ללא גלוטן??
אז במקום לדבר,
בואו נתחיל להכין!
50 גוונים של ורוד ולבן
Bake the Weekend
המצרכים לרוקי-רואד תותים:
- 400 גרם שוקולד לבן
- 50 גרם חמאה
- 1 כפית מלח (אפשר גם פחות, לפי הטעם)
- 16 תותים חתוכים לקוביות קטנות
- 3/4 כוס מיני מרשמלו/מרשמלו קצוץ
- 1/2 כוס שקדים פרוסים קלופים
- 3/4 כוס שברי עוגיות חמאה (ראו הערות למטה)
אופן ההכנה:
- ממיסים את השוקולד והחמאה במיקרו, בפולסים של 20 שניות.
- מוסיפים את המלח ומערבבים.
- מערבבים פנימה את התותים, המרשמלו, השקדים הפרוסים ושברי העוגיות.
- משטחים את התערובת ברינג/תבנית מרובעת ומעבירים למקרר למשך 3 שעות לפחות.
- חותכים לקוביות ומגישים :).
טיפים:
**לרוקי רואד ללא גלוטן משתמשים בעוגיות חמאה בלי גלוטן 🙂
**מומלץ להמתין כמה שעות אחרי ההכנה לפני שמתחילים לאכול
**לפני ההגשה, מומלץ להוציא את קוביות הרוקי רואד מהמקרר למספר דקות
הרוקי-רואד מוכן!! מקווה שנהניתם לקרוא, להכין וכמובן שלאכול! עדכנו אותי בתגובות איך יצא לכם, ואם יש לכם שאלות:)
מה חשבתם?