אין על עוגות מייפל!
הן כל כך רכות ונימוחות,
כמו עוגות וניל,
אבל יש להן את הטעם של המייפל שמשדרג אותן!!
וזה גם מה שהופך אותן למושלמות לכל אירוע,
כי אפשר להכין אותן סתם ככה לאירוח קליל (והן גם פרווה!),
אבל אפשר גם לאפות אותן בתבנית יפה,
או לשים מעל אבקת סוכר בצורה מיוחדת-
ואז הן הופכות לחגיגיות ומתאימות גם לחגים או אירועים!
עוגת המייפל הזו טעימה בטירוף,
ואני ממש ממליצה לכם לנסות אותה!
והבונוס? יש בה מייפל גם בעוגה וגם בזיגוג,
מה שהופך אותה למייפלית במיוחד 🙂
בואו נתחיל!!
הסוד הוא בזיגוג – עוגת מייפל
Bake the Weekend
המצרכים ל-2 תבניות אינגליש קייק:
לעוגה:
- 4 ביצים L
- 1/2 כוס סוכר (100 גרם)
- קורט מלח
- 1 כוס סירופ מייפל (340 גרם)
- 1 כוס שמן (200 גרם)
- 1 כוס מיץ תפוזים / מים (240 מ”ל)
- 2.5 כוסות קמח (350 גרם)
- 2.5 שקיות (25 גרם) אבקת אפייה
לזיגוג:
- סירופ מייפל
אופן ההכנה:
- מקציפים את הביצים, הסוכר והמלח במשך 8 דקות לקבלת תערובת תפוחה ובהירה.
- מוזגים פנימה את המייפל, השמן והמיץ/המים ומקציפים לאיחוד.
- מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה ומערבבים רק עד לקבלת תערובת חלקה ללא גושים.
- אופים בחום 160 מעלות במשך כ-45 דקות או שקיסם שננעץ בעוגה יוצא יבש.
- מחוררים את העוגה עם שיפוד ומוזגים מעליה סירופ מייפל, בנדיבות.
טיפים:
**כמות סירופ המייפל שאתם שופכים על העוגה תקבע את מידת הטעם ה”מייפלי” שלה, אז תשפכו בנדיבות 😉
העוגה מוכנה! מקווה שנהניתם לקרוא, להכין וכמובן שלאכול. עדכנו אותי בתגובות איך יצא לכם, וגם אם יש לכם שאלות:)
ימית
דצמבר 3, 2021וואי האמתי חייבת ללכת להכין ביום ראשון מראה לכן תוצאות
רותם
דצמבר 4, 2021יואו איזה כיףף! תעדכני 🙂